Vin rouge et dessert : toutes nos recettes

Des fraises, du vin rouge, de l'orange, de la cannelle, de la vanille et du sucre feront de cette salade de fruits à l'ancienne un dessert subtil, original. Ce dessert aux fruits est réservé aux adultes, du fait de la présence de vin. Vos invités en seront ravis.

Amateurs de douceurs, préparez-vous à un festin pour vos papilles ! Découvrez ma recette rapide ultra-gourmande de crème de châtaigne au vin rouge, un dessert crémeux à souhait qui enchantera vos repas.

Cette recette est tiré d'un ouvrage de recettes du 14ème siècle, Le Mesnagier de Paris (1393). La cuisson se fait au vin rouge épicé ou à l'hypocras.

Voici une recette parfaite pour l’automne : des poires pochées au vin rouge et aux épices. C’est un dessert très raffiné pour un repas de fête ou pour terminer un repas en légèreté.
Vous pouvez les servir telles quelles, accompagnées d’un peu de leur sirop réduit, ou les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

C’est un dessert de saison original qui allie le tiède et le glacé et met à l’honneur la figue. Un contraste vraiment gourmand et très savoureux grâce aux agrumes, à la cannelle, au poivre et aux clous de girofle qui parfument le granité et le sirop de vin.

Laissez-vous séduire par cette recette que je réalise surtout l'hiver. Sur un fond de pâte sablée je dépose une crème d'amandes et une poire pochée dans le vin rouge épicé. N’hésitez pas à cuire vos poires la veille

Tout simplement en dessert, ou encore en accompagnement d'un plat, ces délicieuses poires pochées régaleront vos papilles !

Profitons des belles fraises rouges de nos jardins et des étals des marchés pour déguster ces petites merveilles juteuses et charnues, en toute simplicité et légèreté, sous forme de salade de fraises au vin rouge vanillé. Le Bonheur à l'état pur !

Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un dessert tout en gourmandise ! Utilisez quelques noisettes caramélisées et de la poudre d'or alimentaire pour la décoration.

Un dessert original

Cette tarte aux poires et vin rouge plaira aux hommes qui souvent apprécient les fruits au vin rouge.

Recette islandaise.

Un gâteau étonnant de saveurs

Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à base de vin rouge aromatisé aux épices dans lequel les poires et les figues vont cuire pour les aromatiser et réduire le jus de cuisson en un sirop qui va venir napper les fruits. Ce dessert ce mange froid, il doit reposer un peu au réfrigérateur avant d'être servi.

Un clafoutis parfumé à la vanille, préparé aux figues cuites dans un sirop au vin rouge. Un délicieux dessert de saison facile et rapide à cuisiner.

Servez la tarte encore tiède avec une boule de glace vanille et un filet de caramel au vin rouge.

Une soupe de fraises épicée